Chez Olivier シェ オリビエ

シェ　オリビエのお料理を、ディナータイムにアラカルトでお楽しみ頂ける期間限定のコースです。
前菜、メイン、デザートのいくつかの選択より、お好きなものを当日お選び頂きます。
＊お一人様2品以上のご注文をお願いします。
＊コース料理の他に、フィンガーフード、アミューズ、パン、バター、お茶菓子が含まれます。
＊特に土曜日は在庫が限られます。事前に内容を決めて頂くと確実にご用意が可能です。
★Only available antil November★
At dinner time, you can choose à la carte the course dishes from starters, mains and desserts.
Please take at least 2 plates per persons.

前菜
アジのマリネ、バスケーズ風お野菜、ハーブとズッキーニのソース…\2.400
カンパチのバニラ風味、マンゴーと蕪、ワサビオイルとパッションフルーツ…\2.600
★★★
お魚料理
天然真鯛のポワレ、ルッコラと無花果、ブラータソース…\3.300
ブルーオマール海老、ズッキーニのファルシ、オマール海老とトマトソース…\4.500
★★★
お肉料理
鴨胸肉のロースト、ビーツと赤キャベツ、オレンジ風味の赤ワインソース…\4.000
牛フィレとサーロイン、根菜とほうれん草、赤ワインとアンチョビソース…\4.400
蕎麦の実とオリーブをまとった鳩胸肉のロースト、ビーツとルバーブ、鳩のコンソメ
…\4.900（半身）/\9.800（一羽）
★★★
チ-ズとデザート
3種盛り合わせ…\1.800~
“ババ”ショコラ、ヴァローナ社チョコレートのガナッシュ、ウイスキーシロップ…\1.800
木苺とパッションフルーツのリング、サブレ、ピスタチオアイスクリーム、木苺のソース…\1.800

2020年よりご愛顧いただきました、シェ　オリビエオンラインストアは5月31日をもって終了することとなりました。これまでのご利用頂きまして、誠にありがとうございました。
なお、店頭販売およびお電話でのご注文は継続いたしますので、今後ともシェ　オリビエのケータリング商品をよろしくお願いいたします。

シェ　オリビエの味を気軽にお楽しみいただける、デクルベルトディナーコース（8,000円税込・サービス料10％別）のご案内です。
前菜＋メイン＋デザートの3品に加えて、アミューズ3品とお茶菓子が含まれます。
＊ホワイトアスパラガスもしくはグリーンアスパラガスのお料理を追加することが出来ます。（＋2,200円）
＊アスパラガスは仕入れがなくなり次第、終了させて頂きます。

アミューズ3種
＊＊＊
鴨のテリーヌ、フォアグラクリームとチェリージュレ、スパイス風味の赤ワインソース
＊＊＊
桜燻製牛カイノミ肉のポワレ、緑の野菜、赤ワインソース
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豆乳のレアとベイクドチーズケーキ、ブルーベリー、豆乳のソルベ
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お茶菓子

ご予約は→☎03-6268-9933

ゴールデンウイーク中も営業いたします。
4月29日㈪～5月6日㈪　＊5月5日㈰は休業

Reservation→03-6268-9933

千鳥ヶ淵の桜が満開となりました。
シェ　オリビエのお料理も春の食材を使用した、新しいコースになりました。
皆様のご来店をお待ちしております。

＊北海道産サクラマス、赤パプリカとルビーグレープフルーツのソース
＊ロワール産ホワイトアスパラガス、帆立、柑橘、アーモンドミルクの泡
＊三重県産桜ブリ、ズッキーニとホウズキ、3色のソース
＊ピレネー産乳飲子羊のロースト、緑の春野菜、子羊のソース

Reservation→03-6268-9933