Chez Olivier シェ オリビエ

今年もスペシャリテの”フォアグラとトリュフのマカロン”のご案内が始まりました。
ご注文頂きましたディナーコースにアラカルトにて追加することが可能です。
トリュフマカロンと葡萄のクリームの甘味がフォアグラを引き立てます。
＊黒トリュフの入荷が終わり次第販売が中止となりますため、お早目のご予約をお勧めいたします。

ご予約は→☎03-6268-9933

今月発売された料理王国2月号にオリビエの料理が掲載されました。
神戸ビーフと白鶴・日本酒のマリアージュ。
是非ご覧ください！

ご予約・お問い合わせ→03-6268-9933

新年あけましておめでとうございます。

昨年はシェ　オリビエをご利用賜りまして、誠にありがとうございました。
コロナの状況が不安定な中、常連様や新規のお客様、そしてリピートして下さった皆様には感謝しかございません。
今年はどうなるのか全くわかりませんが、一日一日ご来店頂いたお客様に喜んでいただけるよう前進して参ります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年始営業：1月3日～
冬季休業：1月8日～16日

シェ　オリビエ
チーム一同

12月23・24・25日にクリスマススペシャルコースをご用意させて頂きます。
アルコールとノンアルコールペアリングのご用意もございます。
ディナータイムに残り数席とランチタイムにお席がございますので、是非お問い合わせください。

クリスマスメニュー2022

～アペリティフ～
タラマクリームと海老のチップ
パルメザンチュイルとワカメ、アンチョビ
サバのロール
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ズワイ蟹と雲丹、柑橘のソース、シーアスパラガス
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仏産ブルーオマール海老、オマール海老の卵巣とザクロのジュース
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北海道産帆立貝と“キャヴィアリ”キャビア、シャンパンソース
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青首鴨の“ピティヴィエ”パイ包み焼き、鴨のフォアグラ、サルミソース
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薔薇のパヴロヴァ、苺と木苺

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カヌレとギモーヴ

料金：25,000円

◆アルコールペアリング　20,000円
◇ノンアルコールペアリング10,000円
＊いずれもミネラルウォーターとコーヒーがつきます。
（税込・サービス料10％別）

ご予約は→03-6268-9933

シェ　オリビエに冬の食材が到着し始めました。
新しいお料理のご案内が徐々にスタートします。
冬のスペシャリテ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」のご案内が本日より始まります。
シェフのクラシックなレシピをお楽しみください。

ご予約は→☎03-6268-9933