Chez Olivier シェ オリビエ

今年もペリエ‐ジュエとシェ　オリビエのシャンパンセミナーを開催いたします！
その名も”バブル・ナイト”
繊細な泡に包まれて、贅沢な夜をお楽しみください

シェ　オリビエとペリエ‐ジュエの“バブル・ナイト”
2015年7月16日（木）受付18：30〜　開始19：00
参加費；19,000円（税、サービス込）
ご予約→☎03-6268-9933

カナッペ
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　グラン　ブリュット　N.V.
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夏野菜のココット煮、リュバーブ、帆立、スグリ、木苺
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　ブラゾン　ロゼ
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鴨のフォアグラのグリエ、白ねぎ、トウモロコシ、ブラッドオレンジ、アーモンド
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　ベル‐エポック　2004
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ブルーオマール海老のロティ　チェリーの香り、オレンジのエミュリュション、ガスパチョのタルタル
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　ベル‐エポック　ロゼ　2006
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ホロホロ鶏胸肉のロティ、詰め物をしたもも肉、オーストラリア産の冬トリュフ
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　ベル‐エポック　1999
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“オレンジのグラデーション”…人参、アプリコット、柑橘類をつかって
シャンパン　ペリエ‐ジュエ　グランブリュット　N.V.
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コーヒー、紅茶　もしくは　ハーブティー

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。