シェ オリビエのフレンチおせち 2017 新春
保存料を一切使用しない、シェ オリビエの自家製フレンチおせちです。
パテやフォアグラ、オマール海老などシャンパンやワインによく合います。普段と違ったおせちで新年をお祝いしませんか。
＊繊細なお料理のため、配送はできません。12月31日の10時から17時の間に店頭で引き取りをお願いしております。（時間帯以外の時間もご連絡頂ければご用意可能です。）
7寸3段重 ￥40,000._（税込）
＊シャンパン ペリエジュエ グランブリュット1ボトル付き￥45,000._（税込）
ご予約は→☎03-6268-9933 ＊12月25日までご予約承ります。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
1段目 ・鶏肉のバロティーヌとピクルス
・仏産鴨のフォアグラ、マンゴーとパッションフルーツ、パンデピス
・鴨と野菜のテリーヌ
・海老のブルガー麦のサラダ
・プルニエのキャビアとブリニス
・赤と白のいんげん豆のサラダ
・スモークサーモン
・オマール海老のジュレ仕立て、カリフラワーのクリームChez Olivier « Osechi » boxes
・サバのリエット、塩レモンとオリーブ
2段目 ・トリュフ入り白いソーセージ
・レンズ豆のサラダと帆立の燻製
・牛ほほ肉の煮込み、人参ピュレ
・ソーセージとサラミのアソート
3段目 ・ケークサレ
・鯛のエスカベッシュ
・ハーブのフレッシュチーズ
・キャラメル風味のミルクチョコレートのムース、マスカポーネ、
ヘーゼルナッツのビスケットとメープルシロップ
・マカロンのアソート
To celebrate at home the New Year’s Day, with a japanese touch, Olivier prepared French style Osechi in a traditional japanese food box to share with the family (2 or 3-tier food box).
20 boxes only will be proposed this year, please don’t wait to order!
1 Osechi box for about 4 people : ¥40.000 (all taxes included)
Including a bottle of Champagne Perrier Jouet Grand Brut : ¥45.000
Please come to our restaurant on December 31st (from 10:00am to 5:00pm) to pick it up.
1)Stuffed chicken breast rolls, pickles
2) Duck foie gras, mango, passion fruit and gingerbread
3) Duck and vegetables terrine
4) Bulgur salad with shrimps from New Caledonia
5) Caviar “Prunier” with blinis
6) Mixed beans salad
7) Smoked salmon
8) Lobster with cauliflower cream
9) Preserved lemon and olives mackerel “rillettes”
10) White sausage stuffed with truffle
11) Smoked scallops, lentils salad
12) Braised beef cheek, mashed carrot
13) Ham and dry sausage assortment
14) Salted cake
15) Sea bream escabeche
16) Fresh cheese with herbs
17) “Caramelia” chocolate cream with tonka beans flavour, mascarpone, maple syrup, hazelnuts on a biscuit
18) Macaroons assortment
Reservation→☎03-6268-9933
MAP
TEL
MAIL