フランス地方料理を楽しむランチセミナー

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フランスの地方料理を味わって頂きながら、その地方の紹介をさせて頂くランチ会のご案内です。初日はフランス東部、スイス国境に位置する「フランシュ・コンテ」地方。2日目はフランス北西部の「アンジュー」地方。フランス地方の紹介を効きながら、お料理とワインをお楽しみ頂けるスペシャルな企画です！

仏・フランシュ-コンテ地方の紹介～コース料理をお召し上がり頂きながら～
日時：2015年11月6日（金）11：30～15：30
　　料金：￥10,000._（税込）

<メニュー>
野菜のココット煮、アルボワ　サヴァニャン風味のベーコンの気泡
ティソ　クレマン　エクストラ　ブリュット
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ほうれん草とスカンポのヴルーテ（スープ）、コンテチーおズの小さなシュー
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鶏胸肉　きのこの香り、じゃが芋のピュレ
ティソ　アルボワ　トラミネール　2007
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モルビエチーズ、くるみのサラダ
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パンデピスで覆ったグリオットチェリーとキルシュのパルフェ
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コーヒー、紅茶もしくはハーブティー

仏・アンジュー地方の紹介～コース料理をお召し上がり頂きながら～
日時：2015年11月7日（土）11：30～15：30
料金：￥10,000._（税込）

<メニュー>
ウナギの温かいパテ、バターソース
サンセール　レ　シャセーニュ　リフォ　2013
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しいたけのガリペット　
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豚ロース肉　プルーンとソミュールの香り
ソミュール　シャンピニー　テレ　ショード　ジェルマン　2012
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クレメ　ダンジュー　ハーブ風味
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コワントロー酒の温かいスフレ
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コーヒー、紅茶もしくはハーブティー