Chez Olivier シェ オリビエ

12月15日～31日の間、シェ　オリビエのフォアグラテリーヌを販売いたします。
保存料を使用していないのでフォアグラそのままの味をご家庭でお楽しみいただけます。
クリスマスやお正月、ホームパーティーでご利用下さい。　

￥7,500/500g(税別)
　＊事前予約をお願いいたします。

Homemade Foie gras (take away)
We will prepare a duck foie gras terrine to take away from December 15th to 31st .
We will propose as well, a plain foie gras terrine or a plain foie gras terrine breaded with gingerbread.
Please call us to order : ¥7.500 /500g (without taxes)

ご予約は/Reservation→☎03-6268-9933

シェ　オリビエのフレンチおせち　2017　新春

保存料を一切使用しない、シェ　オリビエの自家製フレンチおせちです。
パテやフォアグラ、オマール海老などシャンパンやワインによく合います。普段と違ったおせちで新年をお祝いしませんか。
　＊繊細なお料理のため、配送はできません。12月31日の10時から17時の間に店頭で引き取りをお願いしております。（時間帯以外の時間もご連絡頂ければご用意可能です。）

7寸3段重　￥40,000._（税込）
＊シャンパン　ペリエジュエ　グランブリュット1ボトル付き￥45,000._（税込）

ご予約は→☎03-6268-9933　　＊12月25日までご予約承ります。

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1段目　 ・鶏肉のバロティーヌとピクルス
・仏産鴨のフォアグラ、マンゴーとパッションフルーツ、パンデピス
・鴨と野菜のテリーヌ
・海老のブルガー麦のサラダ
・プルニエのキャビアとブリニス
・赤と白のいんげん豆のサラダ
・スモークサーモン
・オマール海老のジュレ仕立て、カリフラワーのクリームChez Olivier « Osechi » boxes

・サバのリエット、塩レモンとオリーブ

2段目 ・トリュフ入り白いソーセージ
・レンズ豆のサラダと帆立の燻製　　　　　　　　　　
・牛ほほ肉の煮込み、人参ピュレ
・ソーセージとサラミのアソート

3段目　 ・ケークサレ
・鯛のエスカベッシュ
・ハーブのフレッシュチーズ
・キャラメル風味のミルクチョコレートのムース、マスカポーネ、
ヘーゼルナッツのビスケットとメープルシロップ 　　　
・マカロンのアソート

To celebrate at home the New Year’s Day, with a japanese touch, Olivier prepared French style Osechi in a traditional japanese food box to share with the family (2 or 3-tier food box).
20 boxes only will be proposed this year, please don’t wait to order!

1 Osechi box for about 4 people : ¥40.000 (all taxes included)
Including a bottle of Champagne Perrier Jouet Grand Brut : ¥45.000
Please come to our restaurant on December 31st (from 10:00am to 5:00pm) to pick it up.

1)Stuffed chicken breast rolls, pickles
2) Duck foie gras, mango, passion fruit and gingerbread
3) Duck and vegetables terrine
4) Bulgur salad with shrimps from New Caledonia
5) Caviar “Prunier” with blinis
6) Mixed beans salad
7) Smoked salmon
8) Lobster with cauliflower cream
9) Preserved lemon and olives mackerel “rillettes”

10) White sausage stuffed with truffle
11) Smoked scallops, lentils salad
12) Braised beef cheek, mashed carrot
13) Ham and dry sausage assortment

14) Salted cake
15) Sea bream escabeche
16) Fresh cheese with herbs
17) “Caramelia” chocolate cream with tonka beans flavour, mascarpone, maple syrup, hazelnuts on a biscuit
18) Macaroons assortment

Reservation→☎03-6268-9933

　南フランス、ルーシヨン地方のエレガントで存在感のあるワイン「クロ　デ　フェ」の生産者であるエルヴェ　ビズル氏を招いて、ワインセミナーを開催いたします。5種類のワインとシェ　オリビエのお料理をお楽しみ下さい。

日時；2016年11月11日(金)　受付18：45~　開始19：15
料金：16,000円(税・サ込)
ワイン； Les Sorcières Blanc 2015
　　　 　Le Clos des Fées Vieilles Vignes Blanc 2013
Le Clos des Fées Vieilles Vignes Rouge 2013
Le Clos des Fées Rouge 2014
Les Sorcières Rouge 2014

皆様のご来店をお待ち申し上げます。

ご予約は→☎03-6268-9933

11月6、13、20、27日の日曜日
7日(月)
23日(水)
はお休みさせていただきます。

3日(木)の祭日は営業させていただきます。

ご予約は→☎03-6268-9933

9月の定休日は以下の通りです。

9月4日(日)、5日(月)、11日(日)、18日(日)、19日(月)、25日(日)

なお、祭日の22日(木)はランチ、ディナーともに営業いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。